鹿茸泡酒要注意这些，不然适得其反！

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鹿茸的营养价值很高。鹿茸可以增强人体免疫力，充分改善睡眠和食欲。有强心作用，能增加心率和每分输出量；能促进溃疡和骨折的愈合；有抗衰老作用等等。

可是鹿茸泡酒有许多需要注意的地方，你都知道吗？

一、鹿茸泡酒选什么酒最好

酒的选用是泡药酒最为关键的一步，泡酒所选择的白酒度数要比较高才好，一般要选择50度左右的粮食酒。从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

二、鹿茸泡酒多久才能喝

鹿茸泡酒最快也要泡1个月才能喝,最好是浸泡3个月再喝。通常药酒的浸泡时间为3-5年左右，因为鹿茸属于动物类药材，较易变质，一般可以浸泡1-2年左右，每隔一年就建议换一次药材，以保证药材质量，如果浸泡时间过长，鹿茸酒就易发生变质，产生对人体有害的物质。

三、选鹿茸禁忌

很多人认为只要是鹿茸来帮助泡酒就可以达到比较好的效果，其实，这样的认知是错的，在选择鹿茸的时候最好选择梅花鹿茸或者是马鹿茸，其他的鹿茸泡酒虽然也行，但是，并不能够达到比较理想的效果，另外，在选择鹿茸的时候最好是选择那种新鲜采摘下来的，这样才能够保证效果最大化。

四、鹿茸泡酒适合人群

1、中老年人，40岁以上的中年男性及体质较差的老年人,食用鹿茸可补益气血,强心复脉。

2、怕冷者，鹿茸正是对症的温性滋补品。

3、疲劳过度的中青年.鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。

5、有溃烂者.鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

6、中年妇女.鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

五、鹿茸泡酒不适合的人群！！！

1、阴虚阳盛者，因为鹿茸泡酒药性温热，可温补阳气，阴虚阳盛者喝鹿茸泡酒可能会使低热盗汗。

2、内热盛者，鹿茸泡酒药性温热，具有壮元阳，益精血等功效，内热盛者服用可能会致使体内热更重，加重原本小便黄赤，咽喉干痛等不适。

3、高血压患者，鹿茸性温，入肝经，高血压患者服用鹿茸会导致肝火更旺。

4、未成年人，鹿茸泡酒具有的补益作用比较强，未成年人身心发育尚未完善，服用鹿茸泡酒不利于其自身身体发育。

接下来小编给大家介绍的几种营养又滋补的鹿茸泡酒配方，一起动手做鹿茸酒吧！

1、枸杞鹿茸酒

枸杞-克，鹿茸片40克，50度以上的白酒1升（2斤）做法：将枸杞鹿茸置白酒中，浸泡二周。用法：每日服25－50毫升，2次／日饮酒服用。

2、鹿龄集酒

肉苁蓉40克，人参、熟地各30克，海马。鹿茸各20克，纯粮白酒毫升。将人参、鹿茸研磨为粗末，再与其它药物一起用白酒浸泡1个月，即可饮用。每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10毫升。

3、鹿茸五味子酒

取鹿茸10克，枸杞15克，山药20克，五味子10克，泡入1升白酒中，白酒要求在50度以上，酒可以增加，但最好不要减少酒所占的比重，密封浸泡二至四周后可以饮用

4、鹿茸山药酒

将10克鹿茸和30克山药切成片泡入1升白酒中，白酒最好在50度以上，密封浸泡，时间至少一周，一周后可以去密封直接饮用。

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