再不点“新民健康” 　　处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。是农历二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经°。

　　处暑节气意味着进入气象意义的秋天，处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。

　　此时太阳正运行到了狮子座的轩辕十四星近旁。夜晚观北斗七星，弯弯的斗柄还是指向“申”(西南方向)。

处暑节气的由来

　　太阳到达黄经°时是农历二十四节气的处暑。处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。

　　处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

我国将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

处暑到，不食苦

　　处暑是秋季的第二个节气，此时秋燥尤为严重。肺为娇脏，很容易被秋燥所伤，因此处暑养生仍要以生津润肺、止咳防燥为主。在五味中，苦味属燥，而苦燥对津液元气的伤害很大。《皇帝内经·素问》中也有提到“多食苦，则皮槁而毛拔。”所以，在处暑时节，要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物，多食百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等养阴生津的食物来润肺防燥。

不宜过早“大补”

　　虽然，天气凉爽使人的食欲也逐渐恢复，但是此时并不是最好的进补时机。因为，经过夏天的消耗，人的肠胃还比较虚弱，此时如果大补特补，盲目服用人参、鹿茸、甲鱼、阿胶等营养极为丰富的补品，不仅达不到很好的滋补效果，还会引起消化不良、肠胃不适，加重秋燥症状。

　　处暑养生可以选择一些“补而不峻”、“润而不腻”的平补之品，其中蔬菜如：胡萝卜、冬瓜、银耳、茭白、南瓜、藕、百合、山药等；水果、干果如：梨、柿子、柑橘、香蕉、芡实、莲子、桂圆、花生、红枣、梨等；水产、肉类则可用：黄鳝、海蜇、海带、蛇肉、兔肉等。这样进补既容易消化吸收，又能滋补润肺。

处暑吃什么水果好

1、橘子

　　柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。

2、猕猴桃

　　其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、VC、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。

3、香蕉

　　香蕉中不仅含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等营养物质，而且营养高、热量低，具有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，所以秋季养肝可适当食用些。

4、芭蕉

　　芭蕉不仅味道好，而且芭蕉的营养价值非常高，是一种对人体健康非常有好处的水果，基本上所有的人都喜欢吃芭蕉。其中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物。

处暑的习俗

1、开渔节

　　对于沿海渔民来说，处暑意味着渔业收获。“休渔期”结束，鱼虾贝类发育成熟，可以捕获到种类繁多的海鲜。此时，一带举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

　　开渔节时候，原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面，瞬间成为机器轰鸣、汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。

2、祭祖、迎秋

　　处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。

　　据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。

　　此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。

3、放河灯

　　河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

　　肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五站长统计是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”

4、避暑结束，打道回府

　　福州人有句俗语，叫作“处暑一过脸觑厝”。“厝”指有钱人在城里的大房子，“脸觑厝”就是脸要朝着自己在城里的家看，意思是“处暑”到了，外出“避暑”的人要打道回府了。

　　过了处暑这个节气，人们的饮食起居就要有所变化。

　　老福州人的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭。处暑时节，也是龙眼大量上市的时候，龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。