鹿茸怎么煲汤推荐几种经典的鹿茸煲汤方法
鹿茸作为一种极为珍贵的滋补品,是许多家庭必备的一种食材,然而,许多家庭买到鹿茸之后,却不了解咋使这玩意儿,今儿,咱来给大伙推荐几种鹿茸煲汤的方法,让大伙能更好的整明白鹿茸怎么煲汤。 鹿茸怎么煲汤(一) 主料: 鹿茸10g、人参5g。 辅料: 党参15g、北芪du30g、茯苓30g、白术15g、甘草5g、米酒ml、鸡肉适量。 步骤: 1、隔天,也就是提前24小时将鹿茸用毫升米酒放进炖盅浸泡着,盖上盅盖。 2、浸泡了24小时的米酒鹿茸放入锅中隔水炖。 3、炖米酒鹿茸时,准备参引水,将党参、北芪、茯苓、白术、甘草等这些药材洗净,放进砂锅里,倒入4~5碗清水,大火煲开后,即可改中、小火煲出味道,煲剩1~2碗水,滤出来。 4、滤出来的药材水摊凉了,一定要摊凉,然后加入人参浸泡,热水泡人参会让参气飘散掉。 5、等到米酒鹿茸炖了4小时,加入参引水,直接打开盅盖加入即可,不需要摊凉。 6、加入鸡肉,马上盖上盅盖,继续炖2小时即可关火。 7、两小时后人参鹿茸鸡汤便炖好了,但不揭开锅盖和炖盅盖,让其自然冷却,放到适合喝的温热后,再打开一条小缝喝汤,并呼吸飘出来的热气,也就是所谓的参气。 鹿茸怎么煲汤(二) 准备: 新鲜鹿茸25克、瘦肉2两、陈皮一小块、枸杞适量、蜜枣一粒。 步骤: 1、新鲜鹿茸切片,瘦肉切碎,其它材料洗净备用。 2、锅里倒入适量的清水,然后把所有的材料入进去。 3、盖上盖子,然后炖1-1.5小时左右即可(炖的时间要看炖盅大小炖)。 4、炖好后放适量的盐调味即可。 鹿茸怎么煲汤(三) 准备: 鲜鹿茸、人参、鸡腿、盐 步骤: 1、鸡腿砍成适量大小的块 2、凉水下锅焯掉血水后洗净 3、红参和鹿茸洗净 4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内 5、加入红参和鹿茸 6、倒入开水适量 7、盖上保鲜膜,上锅炖三个小时以上调味即可食用。 现在,大伙能整明白鹿茸怎么煲汤的方法了吧,当然,鹿茸煲汤的方法不仅仅只有这些,主要还是得瞅瞅自家有啥样的食材,不过,如果自个儿不了解鹿茸怎么煲汤,也是可以参考上述的几种鹿茸煲汤的方法,滋补营养价值也是非常高的。 最后:为了让朋友们能更好的整明白鹿茸怎么煲汤,请老铁们转发此文至朋友圈,这样能最大限度的帮助自个儿朋友。。。 虽然帮不上每个人,但咱有权利,也有义务去帮助自个儿需要这些知识的朋友,让他们(她们)能更好的整明白鹿茸怎么煲汤,是这个理儿不? 16种鹿茸泡酒配方大全,值得收藏!推荐几种鹿茸泡酒的配方,值得借鉴!鹿茸泡酒多久才能喝?鹿茸泡酒能喝的时间是不同的!鹿茸泡酒好吗?鹿茸泡酒确实很好!鹿茸与什么相克?鹿茸相克的东西也就这些!预览时标签不可点 |
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