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“香蕈（xùn），惟深山至阴处有之，其法：用干心木橄榄木、名蕈木孱，先就深山下砍倒仆地，用斧斑驳木皮上，候淹湿，经二年始间出，至第三年，蕈乃偏出。每经立春后，地气发泄，雷雨震动，则交出木上，始采取以竹篾穿挂，焙干。至秋冬之交，再用偏木敲击，其蕈间出，名曰惊蕈。惟经雨则出多，所制亦如春法，但不若春蕈之厚耳，大率厚而少者，香味具佳。又有一种适当清明向日处出小蕈，就木上自干，名曰日蕈，此蕈尤佳，但不可多得，今春蕈用日晒干，同谓之日蕈，香味亦佳。”

年前留下这个字，包含了香菇栽培从择时、选树、选场、砍花、培育、收采、烘干、分级整个过程，技术已十分成熟，其时，日本仅有野生香菇。至明代，浙江参政陆容(-）在任上所著《菽园杂志》卷十四中，将《龙泉县志》中香蕈的字以及制陶等五项转记其中。又过了一百多年，到明嘉靖三十七年（年），在黄佐所编《广东通志》中，将陆容《菽园杂志》中香蕈砍花栽培个字，引入其中。其时，广东各地已有大批浙江菇民（过去龙、庆、景三县菇民不分各县概称浙江菇民），至清雍正九年(）广东通志版在物产等栏记叙这个字。日本林学家佐滕成裕，就是转载与参考了《广东通志》这个字，总结、完善与整理成日本香菇栽培的第一本书——《惊蕈录》，此时为年，距何澹所记已达年。

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