花旗参鹿茸炖乌鸡的做法

做法：把所有材料洗净切小放入炖盅慢炖3小时即可，我这里的花旗参是原支的，是家里老人教我，要买原支的，回来用糯米埋着，说能很好的“养参”，具体是什么意思我不太明白，但是这样保存的花旗参放久了味道还是那么浓，唯一麻烦就是炖煮的时候原支不好出味，而且用量会太大，所以只能大概砍小一点，先把它炖软，之后捞起来用刀切小片。最后加入适量的盐就可食用，如果不下盐也可以，因为花旗参有甘凉的味道，也不错。

鹿茸的吃法有哪些

关于鹿茸的吃法也有很多，那么，怎么吃鹿茸效果最好呢?

1、鹿茸泡酒

鹿茸酒是中国的一大传统，将鹿茸泡进白酒中，鹿茸的精华渗入酒中，鹿茸可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它材料一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的鹿茸酒更有效果。

2、鹿茸磨粉

如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

3、鹿茸做菜

鹿茸就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

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