今天是1月5日，农历十二月初八，我们迎来了年第一个节气——小寒。同时，今天也是我国传统的“腊八节”。当小寒遇上腊八，有哪些习俗和健康养生问题需要我们注意呢？

我国古代将小寒分为三候：

一候雁北乡

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。

二候鹊始巢

此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。

三候雉始鸲

“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感受到阳气的生长而鸣叫。

小寒养生

小寒标志着季冬时节的正式开始，是气温最低的节气。小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了。这段时间天气寒冷干燥，所以平时起居要牢记“三防”。

1

防寒

要护头

小寒是一年之中最冷的时节，尤其要注意头部保暖，外出记得带帽子。因为头部是人体的神经中枢所在，并且头为诸阳之会，所有的阳经都上达于头部。

2

防燥

内服+外用

自身补充水分：除了多饮温水外，还应适量补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品等，将水分“锁住”。

外部保湿：可以使用加湿器。此外，还可以在暖气片旁边放置清水或每隔2小时左右在屋内喷洒清水。如果在清水中添加不同功效的精油，还能达到除菌、添香的效果。

3

防感冒

常运动

小寒是风寒感冒多发的时节，除了注意保暖外，还要多伸展肢体，适度运动，振奋阳气，固表防感。

饮食滋补

冬季为进补之佳令！小寒饮食以“温补”为先，食补、药补相结合，常用补药有人参、黄芪、阿胶、当归、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草等。结合食补特性，可选择羊肉、牛肉、海虾、海参、鲍鱼，以及核桃、山药、栗子、大枣，并配合黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑大豆等。

腊八粥

　　今年，腊八与小寒恰好在同一天。腊八节有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，我国很多地区都有喝腊八粥的习俗。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，具有调节脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”。

豆谷干果

五谷是冬季食补的基础，可以为身体提供充足的热量以抵御严寒。冬季尤其适合多食用红色及黑色的谷物，如红豆、黑豆、黑米等。此外，时令干果也是滋补佳品，如栗子、红枣等，可单食，也可入菜煮汤时加入，或将各类豆谷、干果混合煮粥。

肉类

肉类是冬季最适合的食物，尤其以煲汤最佳，既可以起到滋补的作用，又避免油腻肥甘增添脾胃负担。如羊肉汤、鸡汤、鸭汤。

温热食物

中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用温、热的食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

小贴士：腊八粥制作方法

制作原料：

　　大米50克、黄小米50克、黏黄米50克、糯米50克、黏高粱米50克、红小豆克、莲子克、桂圆克、花生米克、栗子克、小红枣克，白糖适量。

操作方法：

　　1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

　　2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

　　3、锅内放入适量的水，然后把黏高粱米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、黏黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的碗内，撒上白糖。

　　如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出“独具特色”的腊八粥。

*部分资料来源于网络