1、煎煮养生粥。以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药食同源材料，与米谷服食，每次鹿茸用量3-5克左右，是一种较为理想的食疗方法。

2、浸泡鹿茸酒。可将鹿茸、林下参等一同放酒瓶中，根据其用量多少加入高度粮食白酒，加密贮存半个月左右，每隔2-3天晃动一下酒瓶，使有效成份充分析出，泡好后，每次饮用10-50ml左右即可。（鲜鹿茸泡酒的时候，泡一段时间后酒瓶中会出现絮状的沉淀物，这是鹿茸血析出后形成的，并不脏东西哦，喝的时候不要倒掉啦。）

3、冲泡鹿茸茶。取鹿茸片3-5克左右直接泡茶饮用，茶饮完后再把鹿茸片嚼食吞下，可以隔日饮用，不必每天都服，坚持几个月，必有助益。（此种方法适用于干鹿茸片，鲜片最好煮粥、泡酒）

4、滋补鹿茸汤。

(1)鹿茸红参鸡肉汤：

鸡肉g、红参12g、鹿茸32g。

鸡肉去皮切块，鹿茸洗净切片，红参切片。将会部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3个小时后饮用。（盐可根据口味适当放，最好少放）

(2)鹿茸淮山药鸡汤：

鹿茸4g、淮山药40g、鸡肉g。

鹿茸、淮山药洗净；鸡肉去皮切块，放入开水中煮5分钟钟后取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2-3小时，汤趁热服用。（盐可根据口味适当放，最好少放）

5、散剂吞服。鹿茸烘干，加工成粉末状，或是直接购买鹿茸粉，装入胶囊，每次1-2粒，白开水送服。也可直接用温开水冲服用或是放于粥汤中食用。（小编还是不建议用这种方法，因为干鹿茸加工过程中要经过好几次的煮沸和烘干，其中营养成份定会有损失，不如鲜的好。如果买加工好的粉末，也并不能保证是真正的鹿茸粉。）

鹿茸虽好，可也并不是什么人都可以吃哦，

再说说哪些人不可以吃：

1、身强体壮、整天精力充足，腰不酸背不疼的人；

2、三高患者；

3、容易上火便秘的人；

4、正在感冒发烧的时候不能吃；

5、血热、经血过多的女性；

6、孕妇、哺乳期女性。

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