蛤蚧，又称大壁虎、仙蟾，是一种中药材，具有悠久的药用历史。蛤蚧主要分布于热带及亚热带地区，我国南方地区也有分布。

一、蛤蚧的功效作用

1.补肺益肾：蛤蚧具有很好的补肺益肾功效，对于肺肾两虚所致的气短、乏力、腰膝酸软、阳痿早泄等症状有较好的改善作用。

2.壮阳益精：蛤蚧具有壮阳益精的作用，对于男性阳痿早泄、性功能减退等症有较好的疗效。同时，对于女性性冷淡、月经不调等病症也有一定的改善作用。

3.延缓衰老：蛤蚧含有丰富的抗氧化成分，能够清除体内自由基，减缓人体衰老过程。常食蛤蚧能够保持皮肤光泽、延缓皱纹的产生，具有美容养颜的功效。

4.增强免疫力：蛤蚧具有增强免疫力的作用，能够提高机体抵抗力，预防疾病的发生。对于体虚易感、易疲劳、食欲不振等症有较好的改善作用。

5.抗肿瘤：蛤蚧中含有的活性成分具有抗肿瘤的作用，能够抑制肿瘤细胞的生长，对于预防和辅助治疗肿瘤有一定的效果。

6.降血脂：蛤蚧具有降血脂的作用，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防高血脂症和动脉粥样硬化等心血管疾病。

二、蛤蚧的注意事项

1.适宜人群：一般人群均可食用蛤蚧，特别是肺肾两虚、阳痿早泄、性功能减退、体虚易感、免疫力低下等症患者更适宜食用。

2.禁忌人群：孕妇、儿童、体质过敏者及肝肾功能不全者应避免食用蛤蚧。

3.食用方法：蛤蚧可炖汤、煮粥、泡酒等多种食用方法。炖汤时，可与党参、黄芪、枸杞等中药材搭配，以增强其功效。泡酒时，可与人参、鹿茸、淫羊藿等药材一同浸泡，制成补酒。