秋天的脚步悄然来临，伴随着天气的变化，我们的身体也跟着产生了一些不适感。有没有经常感到疲倦、抵抗力下降、容易受凉？别担心！今天我就给大家介绍一款换季必喝的养生佳品——鹿茸菌汤！它不仅能提高你的免疫力，还可以增强抗敏能力，让你在秋季保持健康与活力。

鹿茸菌，这种珍贵的天然食材，被誉为提高抵抗力的养生圣品。它富含多种氨基酸和矿物质，具有补肾益精、益气强身的功效。搭配鸡肉、猪肉等食材煲汤，更能发挥它独特的营养价值。

让我们来看看如何制作一碗美味又营养的鹿茸菌汤吧！

材料准备：

鹿茸菌

香菇

猪肉（建议选用瘦肉）

红枣

枸杞

白茯苓

白莲子

芡实

姜片

步骤详解：

将鹿茸菌和香菇洗净，然后冷水泡发20-0分钟，以去除杂质。

冷水下锅，放入猪肉、姜片和适量的料酒，焯水后捞起备用。

将其他食材清洗干净备用，确保食材的新鲜度和卫生。

将泡发过的鹿茸菌和香菇连同泡发水一起倒入锅中（或使用电饭煲），加入其他食材和姜片，并适量加入清水。

开火煲汤，煮沸后改小火慢炖1.5个小时，直至汤汁浓郁香气四溢。

最后，根据个人口味加入适量盐进行调味即可。

鹿茸菌煲汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。特别是在换季时期，我们的身体容易出现敏感问题，抵抗力也会下降。这时候，一碗热腾腾的鹿茸菌汤就是你提高免疫力、增强抗敏能力的秘密武器！

**适宜人群：**鹿茸菌汤适合各个年龄段的人群，尤其是那些体质虚弱、抵抗力较差的人。

赶紧煲起来吧！

在日常生活中，我们要注意保持良好的饮食习惯和健康生活方式。除了鹿茸菌汤，均衡饮食、适量运动、充足睡眠也是提高身体免疫力的重要因素。同时，如果有身体不适或持续不适，请及时就医。