眼下，正是林下种植大球盖菇的盛产期，经过一个多月的采摘，河北省临西县吕寨镇石佛寺村向仝双夫妇的眼睛亮了起来，“照这样的收成算下来，一亩地能产多斤，除去成本能卖多元，俺种了19亩，一年收15万元以上是‘把里攥’了。”向仝双乐得合不拢嘴，“当初跟着‘龙头’走，这条路选对喽！”

向仝双说的“龙头”是临西县东苑农业开发有限公司，采取“种植+加工+销售+技术服务”模式，做各类菌菇的培育、种植和推广。去年10月份，石佛寺村与该公司达成合作协议，利用村边高速路绿化带种植大球盖菇，第一批种了多亩。

据公司技术指导员张宏光介绍，林下种植大球盖菇所使用的原料是农户种小麦、玉米、棉花等农作物剩下的秸秆，公司一年能从百姓手里收购多吨，直接给农户带来80多万元“变废为宝”的收益；菌种亩投资元左右，亩产斤-斤，能卖到元，一亩地能挣7千多到元，公司负责以不低于市场价的价格全部收购，一级鲜菇销往北京新发地菜市场、干菇销往云南昆明、盐水菇出口到巴西，解决了农户的后顾之忧。

同时，该公司还设立了中科院院士、现任武汉大学高等研究院院长朱玉贤教授院士工作站，为农户提供菌种、配料、技术和销售全链条服务，并邀请上海农科院食用菌研究所专家对种植农户开展技术培训，真正让农户成为种管大球盖菇的行家里手，为持续增收“打包票”。

临西县继续加快推进“万元田”工程建设，在全县建成食用菌生产示范带及产业园，发展工厂化食用菌生产现代菌菇产业。

由上海光明食品集团投建的工厂化食用菌生产基地，采取立体化栽培技术生产中高端菌菇，是平地栽培量的30倍，数字化控制管理使生产效率提高10倍以上。年产菌菇7万吨，供应北京、天津、上海等一线城市，出口欧盟、东南亚等国家地区。带动就业余人，人均实现年工资性收入4.5万元以上，亩均效益30余万元。

目前，临西全县拥有食用菌龙头企业6家，直接从业人员余人，种植金针菇、白玉菇、蟹味菇、鹿茸菇、白参菇、大球盖菇等20余个品种，总面积亩，年产菌菇近11万吨，产值7亿元，逐步构建起“农业顶尖、工业智能、供给高端”的菌菇富民大产业。

（来源：长城网）