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之前的文章提到过，鹿心血大于鹿茸血大于鹿血。它们虽然都是鹿身上的血，但是由于位置的不同，它们的功效也有所不通。虽说血液是全身流通，但是心脏毕竟是造血中心。所以鹿心血的效果，可不止你想象的那么简单。一、鹿心血的好处有哪些？1、补血造血鹿心血中具有的铁元素，有参与人体造血功能，参与血蛋白及各种酶的合成，促进生长；铁还在血液中起运输氧和营养物质的作用；维持面色红润；预防小细胞性贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱的作用。2、延缓衰老鹿心血中含有的超氧化物歧化酶（SOD）具有抗衰老、免疫调节、美容、增强肝肾功能等好处，可以用于调理关节炎、心脏造血不足等。3、改善血液循环鹿心血中的维生素E及其代谢产物生育酚，维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展；生育酚有促进激素分泌，使男性朋友“小蝌蚪”活力和数量增加；提高女性朋友雌性激素浓度，提高生育能力，预防流产。4、解毒鹿心血可以解药毒，俗话说“是药三分毒”，尤其是经常吃药的慢性病人，体内多多少少都会堆积药毒。鹿心血可以清除代谢垃圾和毒素物质。尤其对血脂毒素、食品化学毒素、高胆固醇、药物毒素以及代谢残留、炎性物质进行分解代谢，排出体外。5、增强记忆力鹿心血中的维生素B12，可以促进红细胞的发育和成熟、增加叶酸的利用率、促进蛋白质的合成和生物代谢、增强记忆力、肌肤再生。二、鹿心血怎么吃？1、煲汤鹿心血配合其他主食一起煲汤喝：比如说鹿心血排骨汤，可以有效的补铁补钙等。鹿心血鸡汤，可以滋阴养颜，调理内分泌等。2、泡酒鹿心血可以泡酒喝：这也是男人们比较喜欢的一种吃法。3、泡水这样喝血腥味较重，不太推荐。三、鹿心血鉴别方法1、看颜色真鹿心血的颜色比较亮，假的鹿心血发乌不亮，鹿血也亮但是鹿心血掰开后断面也是乌黑发亮的黑漆，鹿血掰开后断面不亮，也就是俗称的膛血。2、看血线可以拿一碗凉水将鹿心血拿一小粒放在凉水里，鹿心血就会缓慢地化开，融解开时会发出如烟火如丝状的血线，而且随时间的延常几小时后就可完全融解开变成血水。假的鹿心血一般都是牛血，因为牛血不亮所以有些黑心的人就在牛血里加上胶，这样就会很亮，可是加了胶的牛血放在碗里有的不会沉，都是小片状，或根本就不融解，就是化不开，就不用说有血线啥的了。3、看形状好的鹿心血加工的厚的话多成小的三角块状，薄的话对着阳光下看会有红宝石一样的透光的色泽，假的鹿心血只是发黑，薄的话也没宝石一样的光泽，只是黑色，好的鹿心血用手抓过后会在手里沾有小的发亮的小血晶，假的鹿心血没有。最后，建议大家直接买鹿心血回来自己泡酒，不要买泡好的，因为假的可能性非常大，不要贪便宜吃大亏。


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