中国食品土畜进出口商会食用菌分会

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关于举办第一届食用菌工厂化生产技术中高级培训班的

紧急通知

众所周知，食用菌工厂化被引入中国至今，正以惊人的速度飞速发展。短短几年的时间，为了更高的产量，几百万、几千万、甚至上亿的人民币被成捆成捆的砸进去，换来的是大大小小的工厂如雨后蘑菇般破土而出。当人们对一座座光鲜亮丽的工厂啧啧称奇的时候，殊不知光鲜亮丽背后的辛酸，苦苦追求的产量高高在上，成捆成捆砸进去的人民币只能一张一张往回数，随着这些问题日益严重，中国的食用菌产业迎来了第一次洗牌。

如今，中国食用菌产业第一次洗牌已经结束！第二次洗牌大幕已经开始上演，兼并、并购、重组、亏损、倒闭！我国食用菌行业正在借助资本的力量快速洗牌……

企业如何在第二次洗牌中屹立不倒？稳定、高产是压倒一切的目标！

第九届中国蘑菇节将改变以往做法，借鉴“第一届中国灵芝大会”的成功经验，会议内容向更加专业化、精细化发展。鉴于目前我国食用菌工厂化产业发展已进入第二阶段，“稳产、高产”是各个企业追求的第一生存要务，食用菌工厂化相关基础知识严重不足，技术人员奇缺，企业面临严峻的生存问题，为了让我国食用菌工厂化企业持续发展，经过组委会精心筹划，决定于11月18-20日将在漳州万达嘉华酒店举办“第一届食用菌工厂化生产技术中高级培训班”，特邀日本著名食用菌栽培专家木村荣一先生领衔主讲“食用菌工厂化栽培原理以及金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、鹿茸菇、舞茸和滑菇栽培要点”，这是国内首次举办这种高水平培训班。为了保证培训质量，我们将培训人员名额严格控制在50人以内。具体通知如下：

一、时间：年11月18日-20日，11月17日下午报到

二、报名截止日期：年11月6日

三、地点：福建漳州万达嘉华酒店

四、拟定日程：

11月18日

①培养基制作工艺

②灭菌工艺

③放冷工艺

④接种工艺

11月19日

⑤培养管理工艺

⑥出菇管理工艺

⑦菌床栽培的基础技术

⑧食用菌菌种性能維持技术

11月20日

⑨食用菌的工厂化栽培技術（金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、鹿茸菇、舞茸和滑菇栽培要点）

⑩杏鲍菇栽培病害的预防

五、主讲嘉宾：

日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役、研究所所长木村荣一先生。木村先生从业近40年，有着丰富的食用菌育种和栽培经验。

六、大会语言：日语主讲（全程提供专业交互式中文翻译）

七、参会人员：国内各金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、鹿茸菇、舞茸和滑菇生产企业中、高层技术、管理人员及有意发展相关产业的企业和个人等。

八、培训费用：人民币元/人

费用包括聘请专家讲课费、专业翻译费、资料费、场地费、会议期间正餐费用。

住宿自理。

因各项成本较高，本次培训一律不打折，请大家理解！

九、汇款账户：

账户名称：北京金穗展览中心

开户行：中国银行北京幸福大街支行

银行账号：

请报名参加此次培训会的人员，务必将培训费提前汇入上述账户，并将汇款底单回传至-或扫描发至：mushroomdays