湖南羞女山生态养生竹酒，在毛竹里经二次发酵的香醇美酒！

毛竹简介

毛竹，别称楠竹、茅竹、南竹、江南竹、猫竹、猫头竹、唐竹、孟宗竹。禾本科刚竹属，单轴散生型。常绿乔木状竹类植物，杆大型，高可达20米以上，粗达18厘米。毛竹杆高，叶翠，四季常青，秀丽挺拔，经霜不凋，雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门，以及室内盆栽观赏。常与松、梅共植，被誉为“岁寒三友”。

毛竹，是中国的传统经营竹种，集材用、食用、药用、观赏等众多用途于一体，并具固土防风作用，广泛应用于建材、建筑、绿色食品、医疗保健、家具农具、日用品、旅游工艺品、文体文艺器材及环境绿化美化等各个领域。是无污染绿色宝库中一颗璀璨明珠，是营建绿色银行的理想物种。

竹乃君子的化身，是“四君子”中的君子。竹者重节，节者为信！竹有十德：

竹身形挺直，宁折不弯，曰正直；竹虽有竹节，却不止步，曰奋进；竹外直中通，襟怀若谷，曰虚怀；竹有花深埋，素面朝天，曰质朴；竹一生一花，死亦无悔，曰奉献；竹玉竹临风，顶天立地，曰卓尔；竹虽曰卓尔，却不似松，曰善群；竹质地犹石，方可成器，曰性坚；竹化作符节，苏武秉持，曰操守；竹载文传世，任劳任怨，曰担当。

竹筒酒简介

因地制宜，就地取材

竹筒酒选用方圆百里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体。

精选原酒，秘方泡制

精选优质高粱原浆酒，运用现代泡酒工艺，配以十余味中草药精制而成以作基酒。竹中孕酒，以竹饲酒

将秘方泡制基酒注入优质成竹竹腔，与竹共融，浑然天成。

色如琥珀，晶莹剔透

酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。

绿色健康，营养丰富

经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。

竹子常规营养成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和粗纤维，其富含18种氨基酸、七种维生素、类黄铜、β－胡萝卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶（SOD）、叶绿素、膳食纤维、荷叶碱、荷叶甙等多种生物碱和有机酸，以及钾、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、钠、氯、硒、碘、锗、硅等18种构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的微量元素。

其营养丰富，搭配合理，历来受到营养师及的推崇。具有优良的抗自由基、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、降血脂、抑菌、增强免疫力、保护心脑血管等生物学功效。

健体养颜，宁心

基酒与竹体充分融合，汲取竹身营养成分。

竹筒酒做法

竹筒酒是以多种活竹为生长载体，充分利用活竹空腔和活竹的汲纳、分解转化等生理特性，以优质高粱原浆酒融入人参、鹿茸、当归等十几味名贵中草药,采用现代+传统工艺及秘方泡制而成的养生保健酒作为基酒，“种”入到深山原生态嫩竹竹腔，使竹腔反复汲纳置换，让酒与竹子一起生长，让原酒的甲醇等有害介质在竹腔内慢慢释放，饱吸鲜竹精华，使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中，酒竹之间竹茹等有机结合“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经第二次自然发酵后,不断陈化酿造出成熟的新鲜竹酒。

竹筒酒功效

《本草纲目》中记载：竹子“凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽”，鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、赖氨酸和多种维生素；成酒色质犹如琥珀，入口绵甜温和,竹味浓香，自然清纯；饮之舒经活血、清热去闷、健身养颜、延年益寿。

现代医学研究证明，适量饮用竹酒，具有抗疲劳、抗氧化、凉血解毒、舒筋活络、软化血管、清热去闷、延年益寿、提高免疫力之功效。

温馨提示

关于生产日期：

竹身及标签有备注采摘日期参考，另外只需观察竹筒新鲜程度即可知晓是否近期生产。

关于净含量与酒精度：

酒在竹中，我们只能根据经验判断含量及酒精度数，无法准确预知。换言之，每支酒都会有所区别，独一无二，何乐而不为？

关于保质期：

现采用热塑膜包装，在一定程度上可减少挥发，但由于竹筒失去生命，无法解决竹皮色变问题。请尽可能在（零度冷藏6个月）内饮用(建议即买即饮),如超出保质期,本产品容易挥发，酒精度和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀，不影响食用。

关于保存：

传统的竹筒酒保存方法有3种：

1、酒液浸泡法

把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中封紧坛口，此法可长时间保存，弊端就是浸泡的酒液与竹筒内的酒品质不同随着外面的酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。

2、低温保存

把竹筒酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱保鲜层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。

3、干燥无尘遮光的环境存放

这种方法也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹筒酒风味。

关于发货：

冰库有少量库存，取出后需要冷却至少3小时方能晾干，如需加急发货，到货后表面潮湿并非漏酒。

如何品鉴羞女山生态竹酒

答：一瓶好的竹酒需要精湛的工艺酿成，而品尝竹酒也十分有讲究。

开酒：开酒仪式十分隆重，主人恭请尊贵的客人拿起木锤开酒，敲击的次数也有寓意，祝福伴随着清脆的敲击声传递出来，气氛融洽热烈。

倒酒：一瓶好的竹酒一定会有竹茹的融入，加上开瓶时敲击落入的竹屑，会产生少许沉淀物。因此，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。酒最好倒在醒酒器。

醒酒：将酒倒入醒酒器之后静放15分钟左右，让酒充分氧化，柔和口感、提升温度。

1、观色：良好的光线，以白色作为背景，酒杯倾斜着放在眼睛下方约45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色、挂杯（竹酒泪）等；

2、摇杯：圆圈晃动酒杯，增加酒与空气的接触，充分释放酒香；

3、闻香：将酒杯放至鼻下，深嗅一下，感受和体味酒的芳香；你会感觉到一股竹子的清香拂面而来，让人仿佛置身雨后的竹林深处；

4、品尝：抿10ml的竹酒，用舌头搅动并吸气。请别担心发出“啧啧”声，这能使酒的味道随着升温尽可能发散出来，使舌根的味蕾感受到酒的芬芳。之后再咽下去。口感极致绵柔，香如新竹，可谓天赐神酿！

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