冬至节气将近

冬至，农历冬月初五

是中国农历中一个非常重要的节气

“冬至大如年”

既是年，总要团团圆圆

古时候，漂泊在外的人到了冬至

无论走得多远，都要回家过冬节，祭祖宗

在这个一年里夜最长的日子

盏盏昏黄星星点点地

出现在早早降临的漆黑之中

无论城镇还是乡村

总有一抹亮光，在等你回家

家的治愈，从来就不是轰轰烈烈

爱与理解，也总是藏在“一蔬一饭”的温暖之中

冬至吃鸡最佳食谱

原料：华农酵素鸡1只，姜2片，沙姜15g，葱3根，香菜适量，耗油2汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐、香油适量

做法：

1、将酵素鸡清洗干净，滴干水备用；

2、沙姜葱香菜剁碎放碗里备用；

3、蚝油生抽盐加适量鸡汤调成酱汁备用；

4、把酵素鸡放进注入清水的锅里（以没过鸡为准），加入姜片，葱结，料酒煮开后转中小火煮；

5、煮3分钟左右，用筷子夹住鸡脖子提起滴水再放入锅里继续煮；反复两次；

6、鸡煮七成熟，关火热汤里浸泡25分钟，途中要翻动一下使鸡均匀受热；

7、捞出放冰水里浸泡至冷，两面都要翻动一下使鸡完全浸泡在冰水中；

8、锅里倒入适量香油烧热，倒入装有姜、葱、香菜的碗里拌匀成葱油；

9、跟着倒入酱汁烧开半分钟后，倒入葱油碗成蘸料；

10、鸡捞出放在切熟食专用的案板上切件，装盘即可。

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华农清远走地酵素鸡

1kg以上/只（杀好）

到店自提：元/只

现价：元/只

（广东省内包邮到家）

原料：华农酵素鸡1只，长白山鹿茸25g，新建红枣10颗，绍酒少许

做法：

1、长白山鹿茸、红枣分别洗净，红枣去核；

2、酵素鸡洗干净，氽烫；

3、锅中放入适量清水，煮沸，放人全部材料；

4、以文火煲3小时，加盐调味即可饮用。

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长白山鹿茸（20g/包）

原价：元

现价：元

（广东省内包邮到家）

原料：华农酵素鸡1只，华农铁皮石斛鲜条6g，葱适量，姜3片，枸杞适量，莲子8颗，盐适量

做法：

1、把酵素鸡清与铁皮石斛鲜条清洗备用；

2、锅中放入鸡，倒入清水，位置在煲汤锅的3/4位置；

3、将铁皮石斛鲜条、葱丝、姜、莲子放入锅中；

4、大火煮开，转小火炖煮1个小时左右；

5、将葱丝捞出，放入枸杞，小火煲10分钟；

6、放入适量盐调味即可。

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铁皮石斛鲜条（g/盒）

现价：元（包邮）

原料：华农酵素鸡1只，长白山姬松茸30g，葱适量，姜3片，枸杞3g，红枣4颗，盐、料酒适量

做法：

1、姬松茸提前泡发备用；

2、葱、姜准备好；

3、鸡清洗干净，剁成小块备用；

4、锅中加水，让如葱姜，少许料酒，先把鸡焯水，然后捞出；

5、砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸、加入姜片，先煮一个小时；

6、然后加入鸡块、加入红枣；

7、小火炖半小时到45分钟；

8、出锅前，加盐调味，再放少许洗净的枸杞，煮两分钟即可。

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长白山姬松茸（干）g/包

现价：元（包邮）

原料：华农酵素鸡半只，昭通香菇10朵，色拉油、食盐、酱油、姜、蒜、老抽、花雕酒、豉油鸡汁适量

做法：

1、鸡斩块，香菇泡发备用；

2、热锅放油，爆香蒜、姜片；

3、倒入沥干水份的鸡块，淋入花雕酒，快速翻炒，炒至鸡变色；

4、然后把泡发好的香菇，继续翻炒；

5、注入清水，然后倒入豉油鸡汁、特级酱油、老抽和盐，煮开；

6、盖上盖子文火焖煮，整个过程为25分钟；

7、焖至汤汁浓稠即可。

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昭通香菇（干）g/包

现价：68元（包邮）

原料：华农酵素鸡半只，新疆黄萝卜1斤，香菇、枸杞、红枣、生姜；

做法：

1、酵素鸡清洗干净，剁成小块备用；

2、黄萝卜洗净，刨皮切块备用；

3、姜切片，香菇、枸杞、红枣洗净备用；

4、先将姜片、鸡块，胡萝卜，香菇，、枸杞、水（最好选择纯净水）放入锅里；

5、大火烧开，转小火炖30~45分钟；

6、汤炖好了加入适量的盐，然后盛出即可。

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新疆黄萝卜5斤/份

现秒杀价：19.9元

（广东省内包邮到家）

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