9月25日，在古田县平湖镇的珍菌子标准化生产基地智能环境控制系统的现代化菇房里，大批瓶栽鹿茸菇正处于发菌期。

　　古田是中国食用菌之乡，当地的银耳、海鲜菇的工厂化生产技术十分成熟，而采取工厂化模式生产鹿茸菇尚属首次。

　自去年10月动工建设以来，珍菌子标准化生产基地项目获得县、镇两级的大力支持。由于适逢古田县大力推动传统菇棚提升改造工作，这个占地面积48亩、建设间标准化菇棚的项目一期获得补助万元，大大减轻了企业创业初期的资金压力。

　　鹿茸菇属于新型培育品种，珍菌子标准化生产基地在进行工厂化生产过程中遇到不少技术难题，幸好在福建农林大学(古田)菌业研究院和乡土专家的技术支持下，一一得到攻克。在技术探索中，该基地还采用木材厂的剩料杉木屑作为鹿茸菇的培养料，不仅成本低廉，还实现了资源循环利用。

　　据介绍，珍菌子标准化生产基地项目竣工后可实现日产菌包4万袋、年标准化栽培鹿茸菇吨。