酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。

酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。

现代的酒桌文化上也衍生出一系列的段子：“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血”；“酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少”；“人在江湖走，不能离了酒。人在江湖飘，那能不喝高。”

而随着酒生产和消费数量的不断增长，中国人中与酒有关的疾病，如肝硬化、肠胃溃疡、酒精依赖等，也呈现出稳定增长趋势。中国人的酒桌离不开酒，有“无酒不成席”之说，那要怎么喝呢？

保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始出现。

适度饮酒不仅能增进彼此之间的友谊更对身体大有裨益。冬季到来，很多老年朋友都喜欢小酌一杯，暖暖身体、养养肾。

传统的滋补保健酒多通过白酒浸泡中草药，制成药酒如五加皮酒、虎骨酒、人参、鹿茸酒、鹿鞭酒、枸杞酒、鹿龟酒等。也有一些露酒在制曲或酿酒原料中加入百味中药，混合发酵。现代实验表明，鹿产品奇特的营养成分能增加红血球、血色素及网状红血球生成，增强人体免疫力，促进人体新陈代谢再生过程，提高机体抗疲劳能力等。

早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈，健饮啖的记载。明代李时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究，在《本草纲目》中记载为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳的服用方法。

全鹿养生的祁尔康牌鹿血酒是以海拔米以上的白臀鹿鹿血、黄精、枸杞子为主要原料，经酶解和提取工艺而制成。酒以浓香沁人心脾，入口绵而香，以温热暖人心胃。对于元阳不固、气血两亏、四肢无力、腰酸腿痛、补肾生精、抗疲劳、抗衰老、增强免疫力的功效，是滋补肾之上等佳品。

中医学认为，鹿血味甘咸，有补益虚损、和血止血的作用。鹿血含有品类齐全的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等，可补充人体所必需的多种营养物质，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力.在鹿血中，因白蛋白和球蛋白含量较高，故服用后，不仅可激活网状内皮细胞的吞噬功能，还可增强免疫细胞的识别、清除功能，从而提高机体的免疫力。

鹿血

归肝肾经，养血益精，止血，止带，主治精血不足，阳痿遗精，腰痛，血虚心悸，失眠，吐血，鼻衄，崩漏带下，具有抗辐射，提高机体免疫力，延缓衰老，对失血性贫血有较强疗效。

枸杞子

归肝肾经,益精明目，滋补肝肾,主治虚劳精亏，腰膝酸痛，视力功能下降，眩晕耳鸣,含有枸杞多糖，甜菜碱，维生素A,具有免疫调节，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗辐射，降血脂，降血压，降血糖，保护生殖系统，提高视力，提高呼吸道抗病能力，美容养颜，滋润肌肤，保护肝脏，增强造血功能。

黄精

归脾肺肾经,补气养阴，健脾，润肺，益肾,主治脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足,内热消渴,含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷,降血糖降血压，滋阴润肺，抗癌调节心血管，抑菌防病，可以治疗脾胃虚弱，抗疲劳增强机体免疫力。

中国酒文化历史悠久，从周朝伊始，人们就认识到酒可以“养生”、“养老”。鹿酒养生，古往今来不少医家借酒之功配以良方，使体弱者强健，久病者康复。

亲朋聚会或自斟自饮时，喝一杯养生酒既可满足口腹之欲，又可以抗疲劳、调节免疫力。

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多一个人看到，就多一人受益！

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全鹿养生

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