鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。这么名贵的药材，很多人却不知道怎么吃！！！没关系，喵姐来教你做鹿茸乌鸡汤，既能补血益气，又能养肝补肾、壮阳驱寒，非常适合冬天小补一下呢～食材:半只乌鸡、十几颗红枣、两片当归、三根党参、五克鹿茸、少许枸杞、适量盐、水1把汤料洗干净，党参用剪刀剪断2把乌鸡洗干净，准备好鹿茸3乌鸡冷水下锅，烧开水焯一下去掉血水，然后捞出洗干净斩成块4把全部材料放进砂锅，放入适量水5盖上盖，大火煲开转小火煲2小时6两小时后，加入盐继续煲10分钟即可是不是非常简单呢


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