俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”可见菌菇汤的养生功效非同一般。寒冷的冬季来一碗热乎乎的菌菇汤，既补充营养还能增加御寒能力。菌菇汤不仅味道鲜美，气味芳香。而且高蛋白低脂肪，

这次排骨汤的配料选用的是菌菇，有几种菌类，菌菇的营养价值丰富，热量低，含有丰富的蛋白质和膳食纤维、各种维生素和微量元素，而且菌菇的鲜味是众所周知的，和本身味道就很鲜的排骨搭配，能碰撞出更强烈的火花，炖好的汤喝上一碗能让你鲜掉眉毛；

-虫草花菌菇排骨汤-

食材：红枣、枸杞、虫草花、鹿茸菌、香菇、杏鲍菇、姬松茸、羊肚菌、排骨1根、葱花、清水、食盐

1.菌菇用清水浸泡半小时后净；

2.炖锅中放入提前焯水的排骨浸泡好的菌菇；

3.、倒入清水没过食材、适量食盐、几颗红枣

4.盖盖大火煮开转小火炖煮1小时左右、撒入枸杞即可出锅

武陵山珍专注蘑菇养生25年，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一草一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。

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