喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。慢火煲煮的老火靓汤，火候足、时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。

推荐菜谱

虫草花芡实莲藕汤

-材料-

虫草花10g、芡实50g、枸杞10g、莲藕g油、盐、蔬果粉适量

-做法-

1.芡实用清水浸泡2小时，洗净待用；2.虫草花和枸杞用清水冲洗干净待用；3.莲藕削皮，洗净切块待用；4.所有材料下锅，加2.5L冷水，先用大火将汤煮开，转小火煮1小时5.起锅前加适量油、盐、蔬果粉即可。

豆浆菌菇玉米煲

-材料-

豆浆1碗、玉米1根、海鲜菇、白玉菇、杏鲍菇适量盐、蔬果粉适量

-做法-

1.玉米切小段，菌菇洗净根据需要切片；2.豆浆放入汤锅中加入一碗清水，大火烧开后加入玉米和各类菌菇；3.烧开后转中小火煲45分钟后加入盐和蔬果粉调味。

黄豆菜干老火汤

-材料-白菜干克，黄豆20克、山药15克，红枣10粒花生油2茶匙，蜜枣2粒、盐、蔬果粉酌量-做法-1.黄豆、山药、红枣洗净，用温水提前4小时浸发；2.白菜干冲洗净，用开水浸泡30分钟，切节；3.白菜干、黄豆、山药、红枣、蜜枣、水和花生油同放入瓦煲；4.先用武火烧开10分钟，再用文火慢慢煲2.5小时；5.最后加盐和蔬果粉调味即可。

莲藕炖花生

-材料-莲藕克、红衣花生50克、红枣3个、食盐4克-做法-1.花生清洗，清水浸泡2小时，藕去皮洗净切滚刀块，红枣清洗；2.藕块、花生、红枣放入炖锅中，加清水没过食材并高两指节；3.大火煮开；4.文火炖2小时，加盐再炖10分钟即好；5.满满的食材本味。

牛蒡红枣煲山药

-材料-

牛蒡、山药、红枣、胡萝卜、花生米、卷心菜海盐、胡椒粉

-做法-

1.牛蒡和山药洗干净，用刀刮去表面的皮，然后切斜刀片。2.胡萝卜洗干净，然后切滚刀块。3.红枣放入凉水中，浸泡10分钟，洗干净。4.花生米洗干净。5.卷心菜洗干净，切方片。6.将牛蒡片、山药块、花生米放入瓦罐中，加水（加足水，熬汤中间是不能加生水的），大火烧开，调小火或文火熬制2小时。7.汤熬制2小时后，放入红枣、胡萝卜块、卷心菜继续熬制1小时，共3小时后便可食用了。8.最后调味加海盐、胡椒粉，鲜味剂就用不着了。汤鲜味美，营养全面，抗衰老强。

蔬菜素汤

-材料-千页豆腐半盒、土豆一个、蕃茄一个、鹿茸菇克、白菜一棵素高汤适量、食盐、鲜蔬粉适量-做法-1.食材洗净改刀处理好；2.锅内加适量素高汤，依次放入豆腐、土豆；3.加上水半锅以上；4.开后先加蕃茄、菇、白菜煮；5.煮好后加盐、鲜蔬粉调味即可。

五果汤

-材料-薏米50克、绿豆50克、银耳1朵　　、红枣10个花生30克、莲子20克、冰糖30克-做法-1.银耳泡发，撕成小块；2.薏米提前浸泡2小时，怕寒性重的话可以干炒一下再煮；3.汤锅倒入薏米、绿豆、银耳煮至微微粘稠，绿豆开花。时间大概30分钟，期间要是不是搅动一下；4.再放入莲子、花生、红枣煮至莲子、花生变软；

5.最后调入冰糖或者红糖，等糖融化就可以啦。

此



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