鹿茸和什么泡酒好

1、对于喜欢饮酒的人来说,将鹿茸制成药酒再好不过了。具体做法是将鹿茸(30—50克)或含有其他药物的复方,放入瓶中,加入—毫升白酒,密闭贮存,每隔两三天晃动一下酒瓶,一般要浸泡半个月才能饮用。

2、补阳的鹿茸泡酒一般宜配合些补阴药同泡,如熟地黄、黄精、枸杞子等,因中医认为“善补阳者,必于阴中求阳”。一般药和酒的比例为1∶5,宜用50度以上的白酒浸泡,加盖密闭,每隔两三天晃动一下使其有效成分充分析出,需浸泡半个月以上。每次饮用10～20毫升。酒量不好的人,可兑白开水稀释后饮用。

3、需指出的是,有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者,均不宜选用药酒的剂型进补。

鹿茸的其他吃法

鹿茸一般切片含服或研磨冲服,不宜入煎剂久煎。主要原因有两个,其一,鹿茸很多成分不溶于水;其二鹿茸经过高温长时间加热有效成分破坏较多。

1、含着吃。将鹿茸切片,每次0、3-0、5克含于舌下,借助唾液将其泡透,吞咽津液,初含味微腥,直至药味淡薄以后,再将它嚼碎吞下。

2、研粉服。将鹿茸研末(注意:在研粉加工时,不宜高温烘烤,否则鹿茸的很多有效成分会被破坏),每次0、5~1克,温水冲服,或调入粥、补益类药膳等内直接服用。

服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,头晕目赤,或助火动血,而致鼻衄。凡阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病者,均应忌服。

鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏,因而属配合禁忌;凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,都属暂忌。还应该注意的是,凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人,都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应,须立即停药观察,而不可强行续用。

不管是鹿茸、人参，还是玛咖、枸杞，既然被拿来泡药酒，都是珍贵的药材。泡不好，料就糟蹋了。

参茸酒

用料：人参、玻璃瓶、白酒。

做法步骤：

1、洗净人参，玻璃瓶

2、将酱香白酒倒入玻璃瓶

3、放入整根人参，盖上盖子，密封起来即可。

喝药酒的习惯，早在《黄帝内经·素问》中就有了记载，至今已经延续两千多年，丢不掉。但在泡制药酒的过程中，以下事项务必牢记！

一、选白酒不要凑合，度数也不是越高越好

二、“料”入瓶前仔细检查，保证真材实料科学搭配

三、储藏环境阴凉干燥，避免日照

四、密封！密封！密封！

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