原料：鸡块克，人参片50克，鹿茸10克，枸杞20克，姜片少许。

调料：盐，鸡粉各2克。

做法：

1、锅中注水烧开，倒入鸡块，汆煮片刻，去除血水，捞出，沥干水分，待用。

2、取出养生壶，通电后将不锈钢内胆安装好。

3、倒入鸡块、鹿茸、人参片、姜片、枸杞，倒入清水至水位线。

4、盖上盖，按下“开关”键。

5、选择“炖补”图标，炖煮20分钟至食材熟透，机器自动跳到“保温”状态。

6、掀开盖，加入盐、鸡粉，拌匀调味；断电后将炖煮好的鸡汤盛出，装入碗中即可。

营养分析：鹿茸含有多种氨基酸，具有补肾壮阳、增强免疫力等功效，老年人常食可改善冬天四肢不温的症状。

人参鹿茸鸡汤是一道具有药效的膳食，主要食材有人参、鹿茸等，能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

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