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鹿茸是什么？

大家也都明白，在买鹿茸的时候，可能为了方便，会去选择鲜鹿茸，在心里，总感觉营养价值更高些！但是，如果自己买到鲜鹿茸后，不懂怎么吃鲜鹿茸，那么，今天小编就来说说鲜鹿茸怎么吃，或者说吃鲜鹿茸的方法有哪些，让大伙更好的了解鲜鹿茸。

1、鲜鹿茸

鹿茸采收后不经过任何人工处理，直接冷冻保存的鹿茸既为“鲜鹿茸”。

鲜鹿茸的优点：保存了完整的鹿茸特有的营养价值。

鲜鹿茸的缺点：需要冷冻保存。

2、鲜鹿茸吃法

首先：鲜鹿茸是可以切片煲汤

煲鸡汤、煲鸭汤的过程中，可以加入3~4片鲜鹿茸片，然后用文火多煮25分钟左右即可，这样就能把滋补汤变为滋补养生保健汤。

其次：通过泡酒的方法来吃鲜鹿茸

在用鲜鹿茸泡酒的过程中，还有挺有讲究的，鲜鹿茸用于泡酒使的，建议对鲜鹿茸进行切成连刀茸，这样更有利于鹿茸中的营养成分溶解于酒中，能有效的缩短鹿茸泡酒的时间。

鹿茸的适宜人群：

1、中老年人

2、怕冷者

3、性功能衰退者

4、疲劳过度的中青年

5、有溃烂者

6、中年妇女

不适宜人群：低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者，以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。