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By雪榕菇

用料鸡腿丁g杏鲍菇50g鹿茸菌50g干辣椒适量做法步骤

1、鸡腿肉切丁,一勺蚝油,一勺淀粉,半勺糖、一勺生抽,适量胡椒粉,腌制15分钟

、杏鲍菇切片,鹿茸菌拉丝,喜欢的菌菇都可以哦

3、起油锅,倒入菌菇,炸至金黄备用

4、倒入腌好的鸡腿肉,第一遍炸出微黄,捞出后再次复炸30秒后捞出

5、留底油爆香干辣椒、姜片、葱段

6、倒入炸好的菌菇和鸡块翻炒,最后撒上花椒粉、少量盐、葱段,出锅前撒上芝麻

7、菌菇辣子鸡就完成啦!

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