鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血，益精髓，强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，阳痿滑精，腰膝酸软，囟门不合等症。近年来还用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血等。鹿茸的药用最早见载于汉代的《神农本草经》，列为中品，谓其有“益气强志，生齿不老”等功效。明代李时珍则说：“鹿茸能生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损，耳聋目暗，眩晕虚痢。”

现代医药研究表明，鹿茸内含雌激素、脂肪酸、胆固醇、磷脂、雄茸胶脂、糖脂、硬骨素、蛋白质及钠、钙、磷、镁等成分。其药理作用有：

一、强壮作用

它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。

二、对心血管的作用

服用鹿茸可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。

三、有性激素样作用

试验证实，服用鹿茸几天后即见前列腺、精囊重量增加。它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。

鹿茸粉的功效

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1.增加人体血红蛋白的生产，有效改善贫血症。

2.人的内分泌功能减退或失调，包括性功能，减轻经前综合症和更年期症候群。

3.提高免疫力，有很明显的抗老化和抗癌。

4.强壮筋骨，舒缓关节炎，受伤和运动的肿痛，防止骨质疏松。

5.保护血管动脉，降低胆固醇，血糖筋骨萎缩。

6.修补溃疡，外伤，促进皮肤愈合，组织再生。

7.改善过敏症状，脱发，促进食欲，改善失眠。

8.产前产后调理，手术和病后调理佳品。

适宜人群

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一、中老年人

40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

二、怕冷者

怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

三、疲劳过度的中青年

鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

四、中年女性

鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

鹿茸粉的食用方法

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1、鹿茸粉：一般每日1~2克冲服可当茶饮用；或入丸、散；或浸酒服：将每25~50克鹿茸粉泡在ml白酒中，夏季泡90天，冬季泡天，制成2.5%~5%的鹿茸酊。也可将鹿茸粉与其他中药一同泡酒。

2、取鹿茸粉5克与红枣、姜片、米酒等放在有盖容器内水浴蒸煮，透熟，2~3日食完。

3、鹿茸粉5~10克，与鸡、鸭、鸽、猪等肉及红枣并以佐料炖熟后可食数日。

4、韩国人将鹿茸与当归、人参、黄芪、枸杞子、杜仲、苁蓉、山茱萸、茯苓、巴戟、橘皮、甘草、苍术等中药，由店家煎好、塑封，带回家中冰箱贮存，每副吃1~2月，一年常吃，夏季少量服用。泰国习惯将鹿茸水炖后食用或加肉苁蓉、枸杞子炖食。

最后小编提醒：鹿茸虽补但也要注意使用方法。高血压、动脉硬化、心绞痛、腹泻者慎用或禁用。