鹿茸，人们最常见的食用方式就是泡酒，因为都说鹿茸对男性特别好，喝点鹿茸酒强身健体，又有劲！其实鹿茸不仅仅能泡酒，也不仅仅对男性友好，作为滋补品也特别适合女性朋友，直接干嚼、泡花茶都是可以的。

因为鹿茸片是分等级的，所以不是所有鹿茸片都适合干吃的，蜡片以下的鹿茸片更适合用于做菜。像红粉片、红血片这类含鹿茸血量高的鹿茸片，就适合家庭日常煲汤喝，鹿茸做菜有营养，且更滋味！

今天巧天然就跟大家分享2个鹿茸做菜的食谱，

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鹿茸红烧甲鱼：

甲鱼含烟酸，烟酸又称维生素B3或维生素PP，抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，冬天也特别适合吃甲鱼。那么鹿茸搭配甲鱼就是温补肾阳，滋阴益气，男女都合适哦~

食材：准备一只甲鱼/鹿茸10克，葱姜蒜、花椒、料酒、红烧汁。

烹饪步骤：可以让商家处理好甲鱼，回家就清洗干净。先处理甲鱼去腥味，加入姜、料酒等，然后将甲鱼过油，再用小火慢慢煨制，随后将原汤沥出，再用少许原汤烧开，淀粉勾芡，加入调味料即可！

鹿茸三珍汤：

对于三珍的鲜美，相信大家不陌生吧！那么搭配鹿茸也是很合适的哦！营养丰富，味道极美，冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易吸收。

食材：准备好鱼翅、海参、干贝、鸡脯肉各克，20克鹿茸，红枣、枸杞等所需的调味料。

烹饪步骤：首先要把海鲜泡水，如果是干的要提前浸泡，这样子才方便煲汤，泡发后的食材连同鸡肉一起用开水氽透，再海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

所以，在冬季鹿茸无论是熬汤，还是加入其它的菜式中，都很合适！吃点滋补食材整个人暖烘烘的。最后大家对于鹿茸还有