鹿茸是西北三宝之一。是指雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液的鹿角。根据采集鹿的种类不同,分为花鹿茸和马鹿茸两种。主要产自我国甘肃、内蒙古、青海等地区,是一种名贵中药材。

鹿茸鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。割鹿茸只能趁早，不然会影响梅花鹿的健康状况和鹿茸、血酒的质量。

割下来的鹿茸的样子有点点血腥，因为它还没有称为骨骼，带着绒毛，内有血液。所以鹿茸上有点点的血珠子。可能看到这一幕的你会说：鹿鹿那么可爱，怎么可以割鹿茸？

关爱动物是美德，相信大家都能理解。不过要说这割下鹿茸对鹿真的伤害大吗？

其实，割下鹿茸对鹿不但不会造成伤害，甚至还是为鹿减轻负担，让它们活得更轻松自在。割鹿茸确实会让鹿感到疼痛，不过会事先打上麻醉，割完以后也会做止血处理，半小时后麻醉解除，小鹿又活蹦乱跳。只需半年便可再长出一对新的鹿茸。

众所周知，雄鹿在选择配偶的时候，会与其他雄鹿发生冲突而大打出手。这场战斗它们会用尽全身力气，一不小心，鹿角便会划破对方的皮肤，严重将可能致死，割下鹿茸以后会减少它们受伤的几率。即使不打架，遛弯的时候也不会常常挂到树枝，使鹿能更轻松自在地生活。

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