各位女士们，先生们，大家好，我们继续和大家一块讨论冬季的养生。

冬季的养生，我们之前说过最主要就是要对抗寒冷，以适应自然界的气候变化。根据现在的调研认为，有30%的人群对气温变化是非常敏感的。同时根据最近西方的研究发现，在冬季大约有30%的人，其情绪会发生一个明显的变化，他们将其命名为SAD，叫做季节性的抑郁症，这里的抑郁症并不是指我们常说的抑郁。那么SAD每个字母是什么意思呢？S是Seasonal，就是季节性的；A是Affection，就是人的情绪；D是Disorder，就是情绪的障碍，综合起来就是冬季的季节抑郁，就是指到了冬季后所产生的季节性的情绪或情感的障碍。这个发现说明了，到了冬季会有一些人出现一些抑郁的状态，所以对这样的人，在冬季采取一些保护措施就非常必要。

之前的养生谈里我们都引用了，《黄帝内经》的四气调神大论，来说明季节养生的总的原则。那么《黄帝内经》是怎么讲冬季的呢？说：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。其中“早卧晚起，必待日光”说明了，晚上要睡早一点，早上起晚一点。什么时候起床呢？太阳升上来的时候再起床，太阳没升上来你都可以睡会懒觉，但这不是指赖床，“必待日光”，就是说等太阳升起来你就可以起床活动了。“若伏若匿，若有私意，若已有得”说的什么呢？说这个时候要注意让思想情绪属于安静的状态，一种很平和、很自得的状态。“去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺”说的什么呢？就是说这个时候就别穿短裤、裙子了，不要暴露自己的皮肤，暴露皮肤会使你的阳气损失得很大。“此冬气之应，养藏之道也”说明了，冬季是适合滋养进补的好时机。那么总的来说就是，到了冬天，必须要注意不可过于外露，别无事到气温很低的室外去从事不必要的活动；还提到要注意情绪的控制，有我刚刚说的季节性的抑郁的人就更要注意了；以及适当吃一些进补的食品。

那么上期我说过要营造一个微小的保暖的环境，就是指要穿上防寒衣物。防寒衣服穿在身上以后，能让人的皮肤与衣服之间形成一个很小的微循环的气候。比如我们常穿的棉衣，其棉花是很多空隙的，在这种有微小空隙的环境里，能使人的体温温度保持在一个相应的幅度，这既与外界通气，又能够使体温不过多发散。那为什么我们要尽量待在通风的室内，还要穿上保暖的衣物呢？因为人体寒冷刺激以后，皮肤、呼吸道的黏膜等会首先受到寒冷刺激，然后做出一些反应，其反应就是，人由于是恒温动物，那人体为了保持体温，使体温不要过度的耗散，血管就会收缩，皮肤和呼吸道的黏膜等部位周围的血管收缩以后，血管阻力就增大了，心脏就必须泵出更多的血液，所以在冬季有时候血压会上升。而且，中医认为：寒主凝闭，收引；收引就是动脉血管或周围血管的收缩。同时，寒冷因素会影响血液的成分，太过寒冷会使凝血时间缩短，纤维蛋白增加，这就容易形成血栓（血栓形成），所以这个时候脑梗、心梗会容易发生。所以我们说“抗寒就暖”是非常必要的。那么抗寒就暖，必须要内外兼顾。首先内心要保持一个很安定、平静的心境，因为情绪激动，代谢加快，耗氧增加，在寒冷环境下会加重心脑血管疾病的发生率。另外是，使周围的小环境、微环境能够符合保温的需要；这个时候适当加一些衣被是很重要的，尤其是注意别让头受冷，因为人体的散热有1/3左右是由头上辐射出来的；还把要腿脚保护好，因为寒从足下生，这个是冬季养生中关于保暖的方面。

关于起居方面刚才也说了，晚上要睡早觉，最好10点以前就入睡，在清晨等着太阳出来以后再起床。那么在饮食方面也得注意。古人说：春夏养阳，秋冬养阴。那么在冬季，可以适当的吃一点滋阴的食品，同时也要适当的吃一点助阳的食品用，因为阳气可以对抗寒冷。助阳的食品什么东西最好呢？那就是羊肉。羊肉提供给人体所需要的卡路里比牛、猪、鸡肉还高，而且它营养价值也比其他肉要高一些，所以就主张这个时候吃羊肉比较好。当然除了羊肉，其他肉类也该吃。那么由于身体为了抗寒的需要，这个时候就会觉得胃口好，所以适当吃一些敛阴养阳的食品是很好的。那么像蔬菜方面，有人就主张这个时候可以多吃一些南瓜。因为中医认为南瓜性温而甘，它能够健脾温胃，而且南瓜含有一种植物胶，这种植物胶能够对胃黏膜有保护作用，同时里面还含有胡萝卜素，它可以转化为维生素。那么还有，冬天是进补的好时机，所以要进补的话，选择冬天来进补就比较合适。就比如说有些人很喜欢吃鹿茸来进补，那这个时候可以适当的吃点，而且鹿茸有补阳的作用，这对抗寒也很有帮助。

南瓜小米粥

那么冬季还可以吃一些带黑颜色的食品，因为这个时候补肾也很重要，因为肾里面有命门真火，只要让命门真火更旺一些，就能够更好的对抗寒冷。那么冬季吃颜色黑的最好的是黑木耳，木耳的营养价值很高，含有脂肪、蛋白、糖类，而且里面的微量元素的含量也比较多。因为到了冬天，大部分的水液代谢有60～80%是通过小便排放，排放过程当中体内的微量元素就排的比较多，这个时候适当的补钙、补铁对于对抗寒冷也有一定作用。冬季还可以吃的食品就是红枣，中医认为冬天吃红枣也很有好处。还有坚果里的核桃、板栗、花生米，这也是冬天里比较好的食品，这些都可以适当吃一些。那么最好的方法有人就主张，早点可以吃南瓜小米粥，认为这是在冬天里对身体很有帮助的食品。那么除了我们推荐的食品外，你平常喜欢吃什么，也可以尽量吃一些，但是要注意一点，无论饮料还是食品，都要吃温热的，别吃凉的，吃凉的对胃很不好。因为消化系统对寒冷的刺激也是比较敏感的，同时寒冷对我们的心血管系统等，乃至于整个内分泌系统也都会产生影响的。我们今天就先讲到这儿，谢谢大家。