不负春日好ldquo食rdquo
白癜风能不能治好 http://m.39.net/pf/a_4549560.html 春暖花开的时节,当然要出门去浪! 但面对都是人人人人人人人的地方, 不免让人望而却步。 最近,FAIRY就发现了一个绝佳的拍照圣地, 不仅能让你屏霸朋友圈, 更能让你美出新高度! 春光时景,阳光和煦,正是外出拍照打卡的好时候!野餐、踏青、赏花、游湖……每一个行程都让人神往。但一想到人山人海的场景,就想打消原本美好的拍照行程。 其实在魔都还隐藏着一个更加令人心动的小众拍照圣地!在那里不用人挤人,也不用想着怎样才能抢到C位,更不用担心拍出来的照片要大修特修。 时髦潮人抹杀菲林、无间闺蜜亲密合照、三五好友Pose一张——它无处不暗藏着有趣美好的灵魂,随手一拍就是大片!一颦一笑间,你们就是最美的主角! 一向大方的FAIRY今天就秘密大公开,把这珍藏的好地方告诉大家,如此圣地就是三号黄浦会! 坐落于沪上知名时尚生活地标外滩三号的三号黄浦会,是沪上顶顶有名的格调粤菜餐厅,并获得了Fantastic海派风情粤餐厅等诸多殊荣。风华绝代的它保留了外滩三号这幢历史建筑的原有风貌,同时以柔美的装饰手法,呈现老上海原有的精致迷人。 青砖墙面引我们步入前厅,风华之中,窗棂之外是外滩建筑的历史风貌,恍若十里洋场的无限魅力又重现在我们眼前,但时髦轻快的Lounge音乐又一下子将我们拉回了现实中。现代新潮与雍容典雅在这里结合得刚刚好。 走入门口,笑脸迎人的糖艺师傅首先映入了我们的眼帘,展现着传统民间技艺的童趣,仅用眼睛就能享用甜蜜与雅致。 公共用餐区的墙面以老上海石库门的青砖为底,一个个玻璃橱窗里陈列着以前上海富贵人家的古董珍藏,颇有一番艺术博物馆的架势。 再往里走,墙面上无处不描绘着优雅妩媚的上海名媛,她们穿着旗袍,巧笑倩兮、美目盼兮,仿佛下一秒她们就会从画中走出来似的。 美人如花舞娉婷,手调朱弦弹玉筝,许多造型各异的花卉也在墙上“竞相绽放”,牡丹、白玉兰、月季……它们或含苞待放、或蓓蕾初绽、或争奇斗艳,为整个空间带来更多春日的灵动之感。 极具线条感的吊灯、深红色皮革饰面,以及白绿水磨石搭配青铜“福禄寿”字样的地板,时尚奢华的氛围与海派风情在这里交织,很多细节都值得细细品味。 餐厅的另一边是私人用餐包厢,红、蓝两个主色调构成了两种迷人的风格,花鸟绘饰的珠宝色墙纸、编织纹理的灯笼状吊灯构成了包厢的装饰主题,精致的细节充满了复古时髦的老上海风情,实在妖娆动人。 不过作为一家餐厅,最不可少的还是“口味”一诀。千帆过尽繁花离眼后,“舒坦”与“惊喜”便是最重要的。舒坦源于对本味的追寻,惊喜来自对味觉的探索。食皆有味,物方其值,对食物报以最大的尊重,食物必将给予最温柔的抚慰。 这里的菜式以“怀旧粤菜”为主,餐厅聘请大厨文国雄,30余载都沉浸在博大精深的粤菜厨艺中,凭借精湛的厨艺屡获殊荣,奖项无数。 从家喻户晓的家常菜到珍羞美馔的山珍海味,均能尝出专研粤菜的文大厨对刀工、烹饪的精雕细琢,让人从空间到菜色都感受到十里洋场的醉人荣光。 韶光开令序,淑气动芳年,春日里一切都不忍辜负。最近,三号黄浦会就推出了新款春季菜单,邀各路吃货共尝春之美味!文国雄大厨臻选高品质新鲜食材,包含春荀、萝卜花、杞子、鹿茸菌等,以传统的粤式烹饪手法,大展春季时令之精髓,让你用味蕾与春天相逢! 樱桃鹅肝 这道菜颇有种分子料理的感觉。外表看似是樱桃的造型,但其实小巧的外表下却别有洞天——里面竟然是细腻润滑的鹅肝酱! 丰腴的鹅肝酱入口如巧克力般在口腔中融化,浓郁的香气在舌尖萦绕,裹上樱桃酱的酸甜滋味,两味相得益彰,一口一个滋味美妙。 春荀炒鸽脯 高蛋白低脂肪的鸽脯,浓郁鲜香、镬气满满,配上春季特有的新鲜春荀和荸荠,口感清甜爽脆,作为配角是真正的实力担当。最后以彩椒和洋葱点缀,色香味俱全,春天的味道就藏在这道美馔中! 鹿茸菌爆松阪肉 名贵山珍鹿茸菌,它蛋白质含量高、糖分少,质地细腻、味道鲜美,保存时间非常短,错过这一季,就要再等一年。 与之爆炒的松板肉来头也不小。松阪肉又叫黄金六两,这份料理界的高端品种位于猪颈两边的部位,因其稀少而珍贵,一只猪仅有极少量的两片肉。一盘肉需要十几只猪颈肉才能完成。肉片有网状般的油花,吃起来鲜嫩中又带弹脆,加上鹿茸菌提鲜,个中滋味只有吃过才知道! 皮蛋带子炒鸡蛋 个头硕大的新鲜带子煎至两面金黄,与黄金鸡蛋成为“绝代双骄”,鲜嫩顺滑与Q弹饱满的双重口感,让味觉的幸福感爆棚!再用皮蛋加以点缀,传统之余又为整道菜式增添些许别样风情,让鲜味更上一层楼。 抹茶糯米糍 这道饭后甜品真是惊艳到FAIRY了!本以为抹茶糯米糍里面也是抹茶味的内馅,没想到一口咬开来竟然是杨枝甘露馅儿的! 外层的抹茶,圆圆胖胖,有点像日本的大福,软软糯糯,很有嚼劲,但却一点都不粘牙。里面包裹的杨枝甘露,清甜不腻,奶香味十足。西米在口腔中爆开,与芒果和西柚颗粒完美融合,简直就是甜品界的巅峰! 除了以上菜式,新季菜单更有川味玛瑙牛筋爽、银杏木耳浸枸杞苗、萝卜花杞子牛肉汤和咸菜虾干香芋烤饭供老饕们品尝,每一道都蕴含着时令食材的鲜美,还不快把春天一口一口吃进肚子里! 临走之前,三号黄浦会还给了FAIRY一个惊喜,释出传统糖艺文化点心拼盘!最“弹眼落睛”的便是巨型糖艺艺术品。(*只要提前预定,糖艺艺术品可以根据你的喜好定制哦) 象征财源广进的元宝树工艺精湛、晶莹剔透,与呆萌的企鹅、活泼的鲤鱼、可爱的小兔子和吉祥的元宝组成了丰富多彩的点心拼盘,创意与寓意兼具,家庭聚餐,这一盘就是点睛之笔! ?? 三号黄浦会
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