咱们寿光虽然是以蔬菜闻名于世，可畜牧业的规模同样不小。在双王城生态经济园区，就有这么一个蒙古大汉，别出心裁的搞起了梅花鹿的养殖，今天咱们就一起去瞧瞧。

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镜头前这一只只活泼可爱的梅花鹿是张士林的“宝贝疙瘩”，作为一个来寿光十几年的“生意人”，他瞅准了寿光养殖业巨大的发展潜力，在年，张士林投资余万元在双王城承包土地建起了寿光第一家鹿园。养殖场负责人张士林告诉我们：“当初也是想发展养殖业最开始考察过养牛、养羊，甚至养毛驴我也考察过，最后选择养梅花鹿，是因为小的时候在内蒙古老家，家里面养过梅花鹿，对梅花鹿还有点感情，一分析它的养殖效益也可以，年就选择在寿光双王城选了这块地，当年春天开始建设秋天就从东北引进了梅花鹿种源，当时引进了六十多只，四十多只母鹿，十几只公鹿。”虽然以前在内蒙古老家也接触过梅花鹿的养殖，可是对于梅花鹿的生活习性等各方面都不是很了解，为了能把鹿养好，张士林专门从外地聘请了老师进行“手把手”教学。从日常的饲养管理到夏季割茸的流程和方式，乃至于母鹿生产小鹿的方式方法，张士林让专门人员跟师傅学习了一年。通过一年多的学习与摸索，张士林慢慢发现这梅花鹿的养殖与普通的家畜养殖也没什么区别，甚至比一般的家畜养殖还要简单、卫生。张士林说：“鹿的养殖跟牛羊有相同之处，因为它都是反刍动物，我们现在一天是早晨喂一遍，晚上喂一遍，中午白天就是以喂水为主，这个季节我们每天一只鹿20.5斤左右的玉米料，剩下的就是苜蓿草，梅花鹿本身自身免疫力就强，它每年我们正常春季驱虫，秋季打点口蹄疫疫苗就可以，比较省人工。”因为起步时养殖规模不大，所以张士林一直采用自繁自养的模式，经过六年时间的发展，现在他的鹿园可谓是颇具规模。现在存栏量最高规模到了多只，最近这两年保持在只左右，公鹿有只左右，母鹿在60-70只左右，还有今年当年产的小仔鹿30-40只。因为养殖的母鹿负责繁殖，用来扩大存栏量，所以公鹿鹿茸成为了鹿场主要的经济收益。据了解，每茬鹿茸的生长期在60天左右，而当地气候条件每年可以收割两茬鹿茸，一般公鹿能持续产茸十几年，高产期能达到5-8年。再加上鹿茸市场的繁荣，所以养殖梅花鹿的效益也是相当的可观。张士林告诉记者：“销售就是以鹿茸为主，鹿茸市场行情还可以，每年每只公鹿产鹿茸在5-8斤左右，现在鹿茸我们是按克卖，分等级，有5-6元一克的，也有7-8块钱一克的，一只公鹿平均刨除当年的人工成本、饲养成本，平均下来纯利润能在元左右。”从年开始，梅花鹿被农业农村部列为可家养的特殊禽类，政策的利好更加坚定了张士林扩大梅花鹿养殖规模的信心。

张士林有想法、有魄力，通过养殖梅花鹿走上了自己的“致富路”，观众朋友们如果也有养殖的想法，不妨去张士林的鹿园瞅瞅，定会带给您不一样的感受。

来源：寿光市融媒体中心记者：杨伟民李冠龙

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