家庭如何把整支鹿茸切成片？

整支鹿茸因营养高，质量好，无假受到广阔顾客的喜爱，许多朋友在购买整支鹿茸后想把它切成片，却又不知道如何处理。下面我们来介绍下家庭切鹿茸片的方法：东西：材质较好的菜刀、钢锯条、白酒（或酒精）。操作：鲜鹿茸的前面比较软，能够用菜刀切动，稍后面的地方能够用钢锯进行切割，在选用钢锯切割时记得将钢锯清洗干净，最好用少许白酒进行杀菌操作。割的时分一定要按住鹿茸避免割偏。鲜鹿茸在切割前最好略微冻一下，避免操作的时分弄的鹿茸血流动。

割的时分我们能够根据自己需求的不同，切出不同的鹿茸片，鹿茸块的巨细。间隔一厘米大概是8-15克的巨细。干鹿茸也能够选用钢锯条切割，但是略显麻烦。假如我们只是少数的服用鹿茸能够直接购买我们切好的鹿茸片，较为便利些。割完之后的保存：割完之后的新鲜鹿茸直接放入冰箱冷冻保存，用多少取多大的克数，假如是泡酒能够直接放入酒缸中炮制。