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00:47编者按：在黔贵大地，有这么一群“派”友，把学问做到田间地头，把论文写在大山深处，发挥专业优势实地问诊，为农户送去技术锦囊。他们就是科技特派员，也被亲切地称为“科特派”。天眼新闻·区域频道推出“‘科特派’出诊记”系列报道，生动展现活跃在一线的“科特派”，以自己的专业能力为当地产业“把脉”，送去既有“科技范”、又沾“泥土气”的经验和技术，切实解决群众在农业生产中遇到的实际问题，为农村经济社会发展作出贡献。4月17日早上8点，贵州省农业科学院土壤肥料研究所食用菌团队负责人、国家食用菌产业技术体系黔东南综合试验站站长张邦喜和同事一起驱车前往多公里外的剑河县岑松镇。“这次主要是去看看食用菌企业在生产过程中遇到的困难和问题。”张邦喜说，食用菌生产一旦有问题，要及时解决才能避免扩散，减少损失。张邦喜是年至年服务于剑河县的国家级科技特派团成员，也是年至年服务于剑河县的省级科技特派员。服务黔东南以来，他带领食用菌团队采用“室内理论+田间实操”开展了多期食用菌种植技术培训，培训人数达余人次。经过3个多小时的车程，一行人来到了位于剑河县岑松镇食用菌产业园内的贵州顺诚生物科技有限公司。年，企业计划生产鹿茸菇万袋，鲜菇产量2.6万吨，鹿茸菇干品吨。“我们最近遇到两个问题，一是催菇后现蕾不均匀；二是出菇有畸形菇，这是什么原因引起的？”在菌菇房里，企业技术部负责人张欢迎问道。张邦喜和同事连着看了几个菇房，从温度、湿度到菌袋等认真查看、询问，分析原因。“从走访的菇房来看，可能是这些原因引起的。一是后熟时间太长，养分消耗过多；二是培养料配方需调整，酸碱度不合适；三是挖烧整齐度不够；四是出菇房湿度偏高。”张邦喜说出了初步分析的原因。“针对目前存在的问题，建议降低培养料灭菌时的含水量、养菌温度、出菇房湿度，加强管理等。”现场，张邦喜给出了解决办法。“我们带一些样本回去，进行更加细致的分析，再把更具体的办法通过


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