寒冬就喝鸽子粥温暖又滋补
每到冬天,很多平时身体不错的女性会变得特别怕冷,医学上称为“冷感症”,多见于女性,该病是由全身或局部血液循环不良引起的腰、背、小腹、手、足或全身发冷为主要表现的综合症,这种症状在更年期女性身上很常见。 但最近几年年轻女性患冷感症的越来越多,她们中有相当一部分是现在的时尚女性,崇尚素食、节食纤体是她们的共同点。但长此以往会出现营养不良,热量供给不足,无法满足人体能量消耗,加之皮下脂肪低于正常水平,冷感症便随之而来。 “冷感症”在冬季尤甚,此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。与此同时,还要补充富含碘和维生素C的食物,以促进铁的吸收,提高御寒能力。尤其是从事久坐或久立工作的女性,应重视工间活动,多做手、脚和腰部的运动。 (松茸菌煨老鸽汤) 鸽子的营养鸽肉中含有多种维生素,高蛋白、低脂肪。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。 接下来小编就教大家用鸽子做一道既温暖又滋补的鸽子粥,还不赶紧学起来~ 所需食材鸽子、大米、香菇、瑶柱、葱、姜、料酒、盐、油 制作步骤1.大米淘洗后加适量的水先煮粥。 2.香菇和瑶柱分别浸泡。 3.浸泡后的香菇切小块,瑶柱捏碎;姜葱切末。 4.鸽子清洗剁小块。 5.锅内加油烧热,倒入处理好的鸽子炒至变色,加少许料酒。 6.加入香菇和瑶柱。 7.粥煮熟后,加入炒好的鸽肉和姜末,不加盖继续煮大概十分钟;不断搅拌可使粥绵绸。 8.煮好后加盐和胡椒粉少许调味,撒上葱花即可。 这道美味又滋补的鸽子粥你学会了吗? 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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