这种野味太诱人，一斤能卖元，养一头就能年收益10万元。说到美食，那一定是很多人的一块心头肉吧。特别是在我们这个吃货的国度，像肉类，蔬菜等等都是能制作成美食的。吃了这么多年的肉，好像人们也已经开始厌倦了起来，所以现在很多野味就这样出现在了我们的视野中，成为了我们餐桌上的特色美食，很受欢迎。

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野味不一定都是野生的动物，现在不少的野味都是国家允许人工饲养的。虽然野味是多了起来，但也不是所有的野味都是人人消费的起地。小白最近就发现了一种比较特殊的野味，无论多贵都会有人抢着买。到底是什么呢？今天不妨就一起来见识一下吧。

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图中展示的就是我们今天的主角了，这种梅花鹿原先是国家的保护动物，但是现在已经可以人工养殖了。对于梅花鹿的大名，就算是没有看过也是听过的吧。这种梅花鹿在我国的北方餐馆中比较常见，适合各种烹煮方式，要是生肉的话，一斤的价钱也是在元以上的。

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梅花鹿是天生的运动好手，加上比较绿色的自然饮食，所以它的肉质是比较紧实的，红肉居多，与脂肪层的分界比较明显。在营养价值上，无论蛋白质的含量还是矿物质的含量都是比牛肉要高上很多的。据说有滋补养颜，培元固本，强身健体等一系列的神奇功效。

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而除了能吃以外，其实梅花鹿所带来的经济效益是非常高的。首先就是鹿茸了，一斤鲜鹿茸的价钱最少是在元左右的，加上鹿血，鹿皮等都具有很好的药用价值，所以一头梅花鹿一年所能带来的经济效应就在10万元左右了。最后等梅花鹿老了，一斤肉元的价钱又能大赚一笔了。

不过虽然吃的是“剩肉”，但是依旧是含有一定的营养价值的，所以也是很受人们的喜欢。在冬季的时候吃最是滋补了，老少皆宜很是美味。所以在北方是很抢手的一种野味了。不知道小伙伴们有没有吃过这种梅花鹿呢？不妨来吐槽一下你们自己的看法吧。