鹿茸（cartialgenous），是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。

鹿茸对身体有很好的保健作用，并且也可以作为中药来进行调理身体。炖汤食疗对于不能喝酒的朋友来说，是最能发挥鹿茸功效的吃法。但是，炖鹿茸要炖多久呢？和什么一起炖才最好呢？

一、鹿茸北芪仙茅鸡肉汤

配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，鸡肉克。

功效：温肾壮阳强壮筋骨增抵抗力。

适用：鹿茸补肾壮阳;北芪补脾益气、固表止汗、益气升阳;仙茅和淫羊藿都有强壮筋骨、温补肾阳的作用;鸡肉益气、强健身体。用以上材料做成的鹿茸炖鸡有温通血脉、补肾壮阳、强健身体的作用。适合夫妻日常饮用，尤其冬天时候，常饮可增加身体抵抗力，加身体抗冷功能，更可强健体魄，对体力劳动者，功效更为显著，而且汤水美味，实为一款理想的食疗汤水。

制作：选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。再将以上材料放入电子瓦煲内，加入适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。

二、鹿茸水鸭汤

三、鹿茸枸杞鲍鱼汤

用料：鹿茸片20克，枸杞40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚

做法：1.大鲍鱼1只去壳，用水洗净，切成片状。

2.鹿茸片和枸杞用水漂洗；生姜和红枣用水洗净，生姜去皮切成2片；红枣去核。

3.将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上锅盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。

食用注意：

1)感冒、喉咙疼痛者不宜服用:

2）经常出鼻血者不宜服用;

3）高血压、肝病、癌症患者须慎用;

4）服茸期间最好不要喝浓茶、吃生萝卜，平时饮食以清淡为主；

5）少食海鲜，尽量不要同时服用含有麦芽和山楂等的中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力；

6）阴虚阳亢及内热者均应忌用。

我是石祥，我家是吉林长春双阳鹿乡镇的，我们希望能让远方的朋友们都能品尝到我们家乡的鹿茸给朋友们带去健康和祝福，用最好的产品助阵家乡产业，我家世世代代都是养鹿的农民，没有什么专家。采用最古老的传统方法养鹿，为大家提供来自鹿乡双阳的正宗纯梅花鹿茸鲜鹿茸、干鹿茸、鹿尾、鹿筋、鹿胎、鹿角帽、鹿心、蜡片、半蜡片、白粉片、红粉片等各种粉片应有尽有。

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