一、红参鹿茸炖瘦肉

红参5g，瘦肉65g

食鹿茸片2g

桂圆肉6g，适当盐，枸杞3g

1.瘦肉切片。2.用滚水烫两次。3.将红参、鹿茸、枸杞、元肉浸泡洗净。

4.将炖锅和滚水列入全数材料。

5.放在炖锅里，按下炖键。6.炖好后加盐吃。

小贴士：

瘦肉也也许用锅煮滚水烫一次

二、制做鹿茸乌鸡汤

乌鸡半只

适当盐，红枣10颗

当归2片，党参3条

适当北芪，鹿茸5g杞子一些

乌鸡半只

1.筹办好汤料，洗纯洁。党参剪断。

2.将乌鸡洗净，筹办鹿茸。

3.将乌鸡无水下锅，煮沸焯水，尔后捞出洗净切块。

4.将全数材料放入沙锅中，加水。

5.尔后关上盖子，大火煮沸，转小暖锅两个小时。

6.加盐两小时，再煮10分钟。

7.煮好的汤，好小贴士乌鸡先过水，如许汤好喝点。

三、人参鹿茸炖鸡：

人参5g

鹿茸10g

党参15g、北芪30g、茯苓30g

白术15g、甘草5g、米酒ml、鸡肉

1.鹿茸10克，人参5克，党参15克，北芪30克，茯苓30克

白术15克，甘草5克，米酒毫升，鸡肉适当，或瘦肉.

2.第二天，即提早24小时，将鹿茸浸泡在毫升米酒的炖锅中，关上盖子.

3.米酒鹿茸浸泡24小时放入锅中隔水炖.

4.炖米酒鹿茸时，筹办参引水；

党参15克，北芪30克，茯苓30克，白术15克，甘草5克，人参5克

6.适当鸡肉或猪瘦肉

7.药材洗净

8.放入沙锅中放4~5碗净水，大暖锅开，中小暖锅出味

10.列入人参浸泡.滚水泡人参会让参气飘散.11.米酒鹿茸炖4小时后，可直接翻开杯盖列入参引水，无需摊凉，

12.列入鸡肉

13.立刻关上盖子，延续炖2小时，尔后关火，但不要翻开盖子和炖盖天然冷却

14.炖人参鹿茸鸡汤需求30个小时，放在恰当饮用的暖和中

15.翻开一条小缝喝汤，呼吸热气，即所谓的参气.

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