枝头黄叶缤纷落，我与苍山共白头。再多情的秋也抵不过温柔的冬，一场西北风呼啸，冬已经来了。人参、鹿茸、羊肉、鸡鸭鱼等滋补食品成为人们“冬藏”的首选，当然，还有冬季“状元菜”——时令蔬菜。

山西介休后土文院，典型北方皇家园林式建筑，高墙内小桥流水、假山影壁，雕梁画栋间尽是古风意趣。后土文院西侧，隐匿一美食小馆——“养元居”，汉风唐韵，古色古香。无论是雅间席座，还是茶室品茗、厅堂宴客皆可。

健康饮食，时令养生。白萝卜降脂软血管，莲藕清热润肺、健脾开胃，红面治腹泻、可补钙调节生理，羊肉温补脾胃肝肾、补血温津，小米养心安神补脾胃。这些食物搭配食用，滋补事半功倍。

养元居把这些介休特色农产品做出了新花样。张壁小米炒虾丸，桂花糯米藕，红面羊肉蒸饺，川味牛腩，养生果茶……光听名字都觉得滋滋作响，芳香四溢。食材和菜品应季而变，常变常新，满满的惊喜。

还有不得不提的份餐，可以根据个人体质与口味，选择更健康的食物。珍馐美食，碗碟也很精致。

养生先养心，藏冬以待春。不如邀三五好友，找个温馨小馆，围炉夜话，泡一杯好茶，温一壶老酒，任屋外寒风起，心自向暖之。