来源：有品生活（ID：pinpinlife）

想要长寿身体好，

少吃肉多吃“草”，

这几样随处可见的野菜杂草，

不仅营养美味还能治病呢！

紫苏

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紫苏也叫白苏、赤苏，它气味清香、味道微辛。它不仅是一种常见中药材，日本人喜欢拿它来包寿司和生鱼片，在湘潭也流行拿紫苏叶入菜。

紫苏腌仔姜

材料：紫苏叶g、新鲜嫩姜g、白醋、冰糖或白糖、盐

做法：将仔姜洗净晾干水分，切成薄薄的姜片，放在玻璃罐里备用。

密封约3-5天后，便可开罐食用，用作佐餐的小食，酸甜可口、开胃驱寒。

紫苏柠檬汁

材料：紫苏叶g、柠檬1颗、冰糖或蜂蜜、水

做法：向锅中加入适量清水，待水沸腾后加入洗净的紫苏叶，放入约g冰糖（或2勺蜂蜜）转小火烹煮片刻。

马齿苋

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马齿苋是一种生命力顽强的野菜，田间路旁随处可见。叶片饱满多汁、根茎鲜嫩爽脆，口感微酸，常常用来凉拌食用。

凉拌马齿苋

材料：马齿苋、大蒜、香油、盐、醋、生抽、辣椒油

做法：将马齿苋去粗梗、老叶，洗净后放入锅中沸水焯煮约5分钟，叶片微微变色便可沥干水分捞出。

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