瘦肉炒鹿茸菇

美味家常小炒

原料：瘦肉、鹿茸菇、姜、青蒜、油、酱油、腌料:、盐、糖、胡椒粉、生粉、花生粉。

做法步骤：

第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。

第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。

第3步、青蒜改刀切好。

第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。

第5步、热锅放油，下瘦肉炒至变色，先铲起备用。

第6步、然后锅里再添点油，先放入蒜白炒香。

第7步、再放入鹿茸菇翻炒一下下，炒干水分鹿茸菇的香味就扑鼻而来。

第8步、调点味极鲜增鲜。

第9步、炒均后放入瘦肉大火翻炒几下，让肉和菇的组合鲜味溶于一起。

第10步、最后放入青蒜大火翻炒均匀即可。

第11步、成品图。

第12步、成品图。

来自美食天下琪_fXjZ8E2的作品。

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