补血养肝-精选食材女贞子

女贞子是木犀科植物女贞的枯燥老练果实

女贞子，为木犀科植物女贞的枯燥老练果实。用于肝肾阴虚的目暗不明，眼力消退，须发早白，腰酸耳鸣及阴虚发烧等。该品能补肝肾阴，但药力祥和，须迟钝取效。

有巩固免疫成效，抬高外周白细胞，巩固网状内皮系统淹没本领，巩固细胞免疫和体液免疫的效用；有强心、利尿及保肝、止咳、缓泻、抗菌、抗癌等效用。

女贞子以粒大、饱满、肉质、色黑紫，无泥杂者为佳

宜将女贞子置于枯燥处保管，防湿润、防蛀、防霉。觉察女贞子受潮或小量轻度虫蛀，应实时晾晒或用磷化铝熏杀。

资料　鸭肉克，枸杞30克，熟地黄、山药各克，女贞子15克，盐适当。

做法　

1　将鸭肉洗净，切块；

2　将枸杞、熟地黄、山药、女贞子均洗净，与鸭肉一起放入锅中，加适当净水，煮至鸭肉熟烂；

3　末了参与盐调味便可。

靓汤汇解评：此汤可滋养肝肾、养阴益气。对心烦、心悸、冷汗、夜尿频多、肾阴亏虚型糖尿病等症均有食疗效用。

女贞子首乌鸡汤

资料　何首乌、女贞子各15克，当归、白芍各9克，茯苓8克，川芎6克，乌鸡1克，小茴香2克，葱、盐、姜各10克，料酒20毫升。

做法　

1　乌鸡洗净、切块，姜去皮、洗净、拍松，葱洗净、切段；

2　全体药材洗净，装入纱布袋；

3　将乌鸡块和纱布袋放入炖锅内，参与毫升水，以大火烧沸，改用小火炖1小时后参与小茴香、葱段、盐、姜、料酒便可。

靓汤汇解评：此汤可补肝益肾、养血祛风。对昏倒耳鸣、腰膝酸软、须发早白、目暗不明等症均有食疗效用。

海带豆腐汤

材料

女贞子15克，海带结20克，豆腐克，生姜丝、盐各一些

做法

1　海带结洗净，泡水；豆腐洗净，切丁；女贞子洗净备用。

2　锅置火上，参与适当净水，水煮沸后，先放入女贞子煮10分钟。

3　再放入海带结、豆腐和生姜丝煮10分钟，煮熟后放入盐调味便可。

靓汤汇解评：海带豆腐汤因而豆腐和海带为首要食材做成一起家常菜,做法简捷,滋味风凉美味,同时还具备很高的养分代价,能够起到排毒养颜,减肥瘦身的效用

参茸瘦肉汤

用料：人参10克、白术10克、鹿茸10克、生姜4片、瘦肉适当，煲汤。

制做：（1）猪瘦肉洗净，切件；人参、白术、鹿茸、生姜洗净。

（2）把全体用料放入锅内，加水适当，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

成果：补肾益气。

鹿茸：性味，归经：甘，温，咸，入肾、肝经

靓汤汇解评：补肾益精干阳，《神农本草经》：治漏下恶血，寒热，惊痫，益气强志，生齿不老。

五味儿女贞子炖海参

用料：五味子6克，红枣3个，女贞子、桂圆肉各5克，水发海参、猪瘦肉各克。

辅料：

食盐适当，生姜2片。

备注：此量可供2～3人用。

烹制法子

1　五味子、女贞子、桂圆肉用净水浸泡少焉，洗净。

2　红枣去核。

3　水发海参切块。

4　猪瘦肉洗净，切块。

5　全数主料与生姜一起放进炖盅内。

6　参与冷滚水0毫升(约4碗水量)，隔水炖3小时便可，进饮时方下食盐。

靓汤汇解评：

春日除了祛湿外，还要适时进纳一些补益的汤水，如许才华有用地调动本身的体魄。五味儿女贞子炖海参，有消疲益气、补肾益精、养血润脏的成果。五味子性温，味酸、苦、甘、辛、咸五味兼具，有敛肺滋肾、养心益气、敛汗固涩之成果；女贞子性凉，味甘、苦，有滋养肝肾、明目乌发之成果，罕用于腰膝酸软、昏倒耳鸣、须发早白、目暗不明。

黄芪粥

材料：茯苓30克，黄芪30克，大米克。调料：无。

做法：

?茯苓烘干，打成细粉；黄芪洗净，切片；粳米淘洗清洁。

?把粳米放锅内，加水0毫升，放入黄芪片，先用大火烧沸，再用小火煮35分钟，参与茯苓粉，煮沸5分钟即成。

成果：这道粥空肚食用能养肝明目、补气升阳。黄芪：肝∕凉。

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